Cita:
Originalmente publicado por Tupac
Hay un error de concepto acá. El acero inoxidable se oxida siempre, y la capa de óxido que se forma es la que protege a la pieza de sufrir desgaste progresivo y rotura.
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BUENO... si nos vamos a poner puristas...
De todas maneras la oxidación del acero inoxidable es similar a la que ocurre con el aluminio el cual casi siempre vemos oxidado.
En verdad todas las ollas de aluminio están completamente oxidadas y lo mismo ocurre con las de acero inoxidable. Pero NADIE en ninguna charla dirá que cocina en una olla de aluminio oxidada porque en el lenguaje popular "coloquial" la palabra "oxidado" se reserva para aquellas partes que presentan signos evidentes y notables de herrumbre.
Así que...
UNA VEZ MÁS (y advirtiendo que escribo en lenguaje coloquial): NINGÚN ACERO inoxidable se oxida, si lo hace es porque ese acero NO es inoxidable. Si alguna pieza de acero inoxidable presenta herrumbre es sinónimo de que es de pésima calidad así que te vendieron un buzón (te metieron gato por liebre / te engañaron)