Cita:
Originalmente publicado por nuredunna
Magoo... la próxima vez... ni lo dudes! Tendrás tu ración de tumbet de atún o de lo acontezca...  !
La verdad agradezco a todos los cofrades que aportaron su receta para el atún, aunque al final opté por el típico "tumbet mallorquí" ... jamás lo había hecho con dicho pescado... pero el resultado fue delicioso... por lo menos eso fue lo que los que compartieron mesa calificaron  ...
Salut!!!  |
Gracias nuredunna, ha sido un detalle, por lo menos hay alguien que no me margina, espero ese atún
Yo la última vez, este pasado Juluio, viniendo de Formentera, lo hice en escabeche y te dura muchos días, y otro atún lo corté a trozos, lo herví y lo puse desmigajado en un bote lleno de aceite de oliva y te dura meses; además con pa amb oli es cojonudo.