En foros guiris (Cruisers Forum) parece que usan mucho AvNav (
https://open-boat-projects.org/en/avnav/). No lo he probado pero tengo ganas... Tecnologicamente es muy avanzado. El software servidor funciona en una Raspberry y puedes conectarte con dispositivos cliente (móvil, tablet) por wifi.
El mayor inconveniente es que no acepta directamente los formatos de carta más difundidos (ENC, CM93) y hay que tirar de OpenSeaMap o cualquier formato en 'ladrillos', aunque también se pueden convertir con una utilidad (GDAL). Se pueden comprar cartas de dominio público en o-charts (
https://www.wellenvogel.net/software...s.html?lang=en) y luego convertirlas, a lo que parece. No son caras.
Cuando tenga tiempo igual hago una prueba, promete bastante.