Tengo la suerte de haber recorrido toda la costa nacional mediterránea, y en el área que planteas -Valencia a Málaga- están 3 de las 4 zonas que me parecen más recomendables de todo el Mediterráneo peninsular:
- Norte de Alicante, de Altea a Denia
- Murcia, de Palos a Águilas
- Cabo de Gata
Están en sentido decreciente por número de puertos y servicios que encontrarás en ellas, todo con el doble filo que lo anterior supone. En cualquier caso, son zonas -junto a la Costa Brava, que no te menciono porque prefieres quedarte más al Sur- a las que, suponiendo probablemente no más del 10% de nuestra costa mediterránea, dedicaría el 90% del tiempo en una hipotética travesía que las recorriera enteramente.
Sobre meteo mediterránea y gotas frías, y por no repetirme como los abuelos, te comparto algo que escribí (y que se supone sigo escribiendo

) hace no mucho en la Taberna:
https://foro.latabernadelpuerto.com/....php?p=2387224
