Hola cofrade, puedes dejar conectada la nevera al cargador de baterias, no hay problema, el cargador mantendrá cargadas las baterias que por otro lado los servicios descargan. El problema está en si falla la torreta del puerto. Entonces la nevera te descargara las baterías de servicio y una batería que se ha descargado totalmente es una batería que recupera mal.
Por este motivo tener un circuito independiente para coger la corriente de la nevera de la torreta de puerto es una buena idea, si cae solo pierdes lo que tienes en frio.
Creo que hay soluciones que controlan que la batería no se descargue por debajo de un limite de seguridad, esa tal vez sea la mejor solución.
Yo en cuanto pueda me haré el circuito con una fuente de alimentación de 220v a 12v, eso si, de mas amperios sobre el consumo nominal de la nevera porque cuando la nevera arranca tiene un pico de consumo a contemplar. También un interruptor para elegir de donde quiero coger la corriente.
