Los Back se suelen destensar cuando se está en puerto.
El ajuste se hace en función de los vientos y la navegación. Los regatistas (que NO es mi caso) suelen hacer mucho uso de este ajuste para "filar" mejor las velas y ganar un poco más de velocidad.
La tensión se hace por lo general a ojo de buen cubero o mejor dicho navegante... hay que tomarle la mano.
El sistema que tienes es el que antiguamente se usaba casi para todo (vía aparejo) pero... hoy día se usan sistemas mejores... hay algunos con ajuste vía rueda o barra-cruceta que son muy buenos para hacer ajustes finos.
Hay otros más modernos como los hidráulicos que muestro en la foto:
La idea es que puedas hacer las maniobras de tensado de manera fácil, rápida y segura.