no se de que barco hablamos, eso tambien seria importante saberlo... yo llegando a los 25 nudos lo que hago es enrollar el genova y izar un solent en el stay volante, mayor a tope porque el velero no escora y tira millas... el mio es un Dufour 31 y estoy deseando de salir con más de 20 nudos porque da gusto navegar asi.
El tormentin no lo he usado nunca... entiendo que es para mucho más viento. Yo a partir de los 25 ya puedo ir rizando la mayor y tambien el solent tiene un rizo que me lo deja como una trinqueta pero más grande que el tormentin.
Con este solent que digo no tengo problemas en ceñir ni en cambiar de banda yendo en solitario como voy casi siempre.
Es cuestión de ir probando porque cada velero es un mundo.
