Gas si no se usa siempre cerrado...
En cuanto a escotilla, depende de si duermes en puerto o fondeado y de la zona donde duermas y el control de acceso, yo fondeado suelo dormir con todo abierto excepto que por frío lo cierre. En puerto, depende del puerto puedes dejar las cosas abiertas y nadie te va a tocar nada, pero no hay que tentar a la suerte, en mi puerto hay buena seguridad pero igualmente dentro también pueden haber amigos de lo ajeno...
Si donde dejas el barco está en una zona accesible... muchísimo cuidado: