[Tanausu]

Yo he hecho esa misma operación este año.
Puedes contactar con la Capitanía donde esté matriculada la embarcación. Por email contestan en el mismo día.
Con esa documentación debería ser suficiente. Lo que pasa es que allí tienen que pagar una tasa anual y puede haber varios años sin pagarse. No te van a dar de baja la bandera hasta que no lo hagas.
Luego el trámite es bastante lento, por correo ordinario. A mí me tardó 4 meses. Supongo que dependerá del Distrito.
Hay un formulario Online pero necesitas una Identificación Digital de Francia creo y está hecho para que solicite la baja el Vendedor.
El documento de baja me llegó por Email.
Espero haberte ayudado.