Hay una solución bastante más sencilla. Por 5€ compramos en Aliexpress un medidor de la dureza del agua.
“Portable Digital LCD TDS-3 Meter Pen”
https://www.aliexpress.us/item/22558...2usa4itemAdapt
Para salir de dudas cogéis tres vasos. Uno lleno de agua de mar, otro de agua de la sentina y otro de agua potable. Meted el medidor en cada uno de ellos veréis con bastante facilidad si el agua de la sentina es dulce o salada.
Si el agua de la sentina es agua dulce, no dará valores iguales al del vaso del agua dulce porque al estar en la sentina habrá disuelto bastante salitre y porquería… pero no dará ni muchísimo menos los ppm del agua salada.
Buena mar.