...Pues sigo informando...
Le he conectado un potenciómetro (de 0 a 10.000 Ohm) entre el relojito y el sensor de un cable... ¡Y FUNCIONA!

. Según aumento la resistencia la temperatura que indica el relojito disminuye. Cuando la ajusto a unos 10 Ohm, la lectura de la temperatura del relojito parece razonable, así que ahí lo voy a ajustar.
