[Egis]

Mira... según la precisión y la interoperatibilidad de los datos que quieras tener tendrás que usar una u otra cosa.

Las tablets y smartphones actuales suelen tener buena precisión, bajo consumo mientras su coste es bajo. El tema es como compartes los datos en la red de datos NMEA o similar (si es que la tienes)

Los GPS dedicados suelen tener más precisión y aptitud para conectarse a mayor cantidad de satéliles de diversos "universos" o "constelaciones" (GPS, GLONASS, Galileo, BeiDou, NAVIC, QZSS) y además suelen estar preparados para intercambiar datos con otros instrumentos que tengas en el barquito y además tienen aptitudes para incorporar cartas náuticas.

Así que si quieres precisión e interoperatibidad compra un GPS dedicado. Si quieres ahorrarte un dinero usa el teléfono (que NO será taaaann preciso pero... aún así sirve).