Esta es la explicación clásica.
Las partículas hacen un recorrido circular y vuelven al mismo punto. Hay corriente en el sentido del movimiento de la ola en la cresta y el contrario en el seno.
La aceleración de las partículas y de algo que flote sobre ellas es perpendicular a la superficie. Ello altera nuestra sensación de verticalidad, es una de las razones por la que es difícil estimar la altura de una ola desde el propio barco.

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