saludos y
para todos
Creo que lo correcto y además lo legal, es que las prácticas se hagan una vez aprobado el examen teórico, ya en dichas prácticas lo que se hace es poner en práctica (valga la redundancia) lo que has aprendido teóricamente. Es más, la fecha del certificado de prácticas, debe ser posterior a la fecha del examen, si no estoy equivocado.
Un saludo y más