[Egis]

El ruido producido por el choque de una ola contra el casco tiene que ver con la forma del casco al nivel superior próximo de la línea de flotación.

Si el casco a ese nivel es vertical o casi, la ola golpeará y producirá sonido.
Si el casco a ese mismo nivel es curvo, la ola se meterá por debajo, levantará al casco y no producirá mucho sonido.

No hay manera de que un golpe de ola no produzca sonido.

Lo que si hay manera es de reducir o atenuar ese ruido que ingresa al camarote y es isonorizando el camarote con planchas de material que te parezca más adecuado. Corcho, lana de vidrio, espumas plásticas, etc...

También puede ayudar amarrar por popa en vez de por proa. (me parece que es la solución más fácil)