Cita:
Originalmente publicado por TXELFI
Estos últimos días algunos "mondrongos" se han pescado, alalungas de 15 kilos y más, anteayer un gernikés uno de 20 Kg. Esto es típico de Septiembre, pero bueno, mañana ya estamos.
Ayer por Santander Listados (katsuwonus pelamis) y Dorados (coryphaena hyppurus) dentro del cantil. Estos últimos han aprendido a subir al Cantábrico desde hace pocos años y ya los tenemos aquí este también.
Ayer en la plaza de Bermeo grandes a 12, medianos a 11 y monos a 8E
  Las de mandil blanco sí que saben "pescar". |
Por aquí, los dorados entran todos los años, unos mas otros menos. Depende de la temperatura del agua hay mas o menos. En las plazas no se ven. Es bueno de consumir pero se ve que su aspecto no es el ideal para el consumidor. A veces, a amigos a los cuales les doy pescado, no lo han querido por su aspecto. Los filetes empanados con ajo y perejil están exquisitos. Ademas tienen buena congelación.