[ontzi]

Te puedo contar mi experiencia.
Navegábamos en un First 300, un 9m de Beneteau de 1996.
Con velas de dacron, incluso de corte triangular, a partir de 15 nudos nos pasaba exactamente lo que dices, incluso con el foque pesado.
Pusimos una mayor de kevlar, que cedía muy poco y por tanto embolsaba muchísimo menos aunque realmente era más grande, y el barco era otro.
El problema de las velas viejas es que embolsan cuando menos lo necesitas y te sobra potencia en la dirección que no quieres, con lo que te tumba y te hace orzar a lo loco; y si son de dacron o similar y corte horizontal, peor.
La única solución es pajarín a tope, back a tope, rizar, pero ni así ...
Suerte