[Egis]

El "secreto" para que funcione es el motor/bomba el cual deberá ser una "bomba presurizadora" que cuenta con un preostato incorporado que acciona el relé que conecta la corriente al motor.

El funcionamiento es el siguiente:
El circuito en modo espera se encuentra bajo presión.
Si la presión baja más de lo establecido el preostato acciona el relé que conecta al motor para que accione la bomba.
El tanque expansor sirve para evitar el efecto ariete que podría dañar el circuito del agua (conductos, grifos)
Cuando cierras los grifos la presión sube y el preostato debería abrir el rele y no enviar corriente al motor.
Fácil.

Compra un motor con bomba presurizadora de accionamiento automático por presión.