Telas para tapicería hay muchas.
Pero para cojines de exteriores lo mejorcito es el vinílico para la parte superior y laterales y una tafeta de algodón para la inferior. Eso hará que sea fácil de limpiar y la humedad pueda escapar por la parte intefrior. Si los haces todo de vinílico... toda la humedad quedará en el interior del cojín.
Aquí tienes un ejemplo
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Por el color... lo mejor es usar colores claros o grises pálidos... sino con colores oscuros el cojín tomará más calor y cuando te sientes medio que te freirás.