Antes de plantearte el material a utilizar no estaría de más que comprobaras la solidez de su arraigo en cubierta por una parte, y la influencia que el punto de ataque del estay de triqueta pueda tener en su arraigo en el mástil en clave de esfuerzo en un punto no previsto por el plano de la jarcia, no vaya a ser que resulte aconsejable contar con burdas para contrarrestar el tiro del estay.
Por lo que afecta al anclaje en cubierta, parece lo más apropiado sea anclarlo en un mamparo.
Respecto a lo que planteas, lo más sencillo es un estay de cable anclado por su base en un aparejillo de cabo con poleas que permita tensarlo y todo a su vez unido a un cáncamo con pasador disparador, tipo pelícano, como los que unen las escotas y brazas a los espi.
Cuando no utilizas el estay lo sueltas y lo dejas unido a un obenque en un lateral.
Saludos
