En ese ejemplo la corriente cambia de E a W a medio cruce. Siempre hay 1 bordo favorecido si las condiciones cambian.
Por ejemplo, es bien sabido que si hay previsto 1 role de viento hay 1 primer bordo favorecido
Y ahora modifiquemos tu ejemplo pero con viento y corriente constantes.
En el primer bordo el barco A se acerca más a destino y cuando se vira se acerca menos , y viceversa en el B, el primer bordo lo acerca menos y el segundo más y ningún bordo inicial sale favorecido.