Bueh... veo que el gráfico en TXT que se veía bien en mi LINUX se ve para la mona en el post.

Pero ya puedes tener una idea. (Si conoces algo de electrónica)
Tienes un diagrama aquí:
https://jorgefloresvergaray.blogspot...ores-78xx.html
Es SIMILAR (No igual) al anterior, pero funciona bien.
En el diagrama de arriba NO necesitas el puente de diodos (el rombo con flechitas) porque la entrada es de 12V ya de contínua así que el puente NO se necesita.
En el 78xx pon 7805 que te regulará a 5V exactos.
Aquí tienes varios proyectos similares y bien explicados.
https://www.proyectoelectronico.com/...7805-7808.html
Y además de los diagramas hasta tiene "dibujitos" para quien no entiende tanto de diagramas.
El armado es fácil. Sólo tienes que soldar pocos componentes. Sugiero una plaquita de pertinax como chasis así queda más prolijo.
OJO: Pon disipador en el transistor sino... se va a quemar.
Lo más caro será el transistor pero... no creeo que cueste más de €3 lo demás son monedas.
Con € 10 te harás una fuente que no la consigues así de fácil si compras una genérica hecha.