Aquí tienes un par de sitios que te pueden ser de ayuda:
https://www.barcelonapropellers.com/es/cuestionario
https://vicprop.com/displacement_size_new.php
No se el casco que llevas, Olaciregui las hay entre 5 y 7 metros, va un mundo de una a otra, pero todas son cascos de desplazamiento puro, no esperes mucha velocidad, puede ser que con esa hélice hayas alcanzado la velocidad máxima del casco y solo estés levantando agua por la popa en vez de ganar velocidad. Por el motor me imagino que será la de 5 metros, no esperes mas de 6 nudos. ¿Que hélice llevabas antes?
Ten en cuenta que la distancia entre la hélice y el casco, codaste, soporte del timón y demás tiene que ser al menos de 5 cms, no pongas una que las palas vayan casi rozando, vale mas en estos casos aumentar el paso que el diámetro.
Me encantan esos barcos con diseños tan clásicos.