Las conozco, esquisitas!!!
Pero ojo, si puedes ve a la lonja y cómpralas allí. Las hay de varios precios según tamaño, calidad...
Hace 2
años las tomé 2 veces en unos días que estuvimos allí, a la plancha, nuestra plancha, limpia, buen aceite de oliva virgen extra, of course y sal gorda. Y el punto del planchero claro.
La primera vez (de esas vacaciones) a 120€/kg en lonja
IMPRESIONANTES.
La segunda vez 80€/kg en el mismo sitio
muy buenas (pero no impressionantes eh!)
Opinión dada
Saludos
