Yo tiro mucho de ensaladas, ahí van algunas ideas:
ENSALADA DE ALUBIAS:
- Un bote de alubias cocidas: ponerlas en un colador y lavarlas con agua para quitarles el caldito "baboso" del bote
- Tomate, pimiento, cebolla a trocitos
- Atún
- Maíz
- Alcaparras
- Aliño: aceite de oliva, vinagre y sal
- Se mezcla todo (obviamente
), se deja reposar un ratito para que se mezclen bien los sabores, y ya está.
ENSALADA ALEMANA:
- Hervir patatas a trozos pequeños y dejar enfriar
- Añadir salchichas de Frankfurt a rodajas y pepinillos agridulces a rodajas
- Aliño: aceite de oliva, vinagre, sal y mostaza (se mezcla todo mejor si las patatas aún no están frías del todo). Lo mismo que antes, está mejor si lleva un rato hecha.
ENSALADA DE PATATA:
- Otra vez hervir patatas, pero a rodajas.
- Añadir maíz, alcaparras, atún, espárragos, huevo duro... y lo que os guste (admite casi todo)
- Aliño: el clásico de aceite, vinagre, sal, o mayonesa (en el barco, de bote)
TORTILLA DE PAPAS:
Esto suena a guarrería, pero no lo es, queda bastante comestible. Cuando llevas días sin tocar puerto, y te apetece una tortilla de patatas, y no tienes ganas de ponerte a pelar y freír patatas:
- Batir los huevos (cantidad según los comensales) y ponerlos en un bol
- Abrir un paquete de papas y echar papas en los huevos, troceándolas con un tenedor. Dejar reposar hasta que las papas se ablanden.
- Hacer la tortilla según las normas habituales...
Espero que alguna os sirva. Son platos rápidos y fáciles, y de poco trastear...
Besos
kendwa
