Cita:
Originalmente publicado por Polen
Hace poco me dijeron que en sitges cantan habaneras y hacen una ¿cremada?  ¿eso que es?
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Cremada, o "Cremat" en Cataluña, es quemar en una cazuela de barro ron y unos granitos de café, algunos ponen unas ramas de canela.
Tipico en las fiestas marineras el canto de las habaneras (muchisimas en castellano) interpretadas por conjuntos catalanes de voces, acompañados de guitarra y ó acordeón.
El Cremat, o cremada, es un poco como la "queimada" que hacen los gallegos, pero creo que en Galicia utilizan el "Orujo", tipico gallego. En Cataluña se hace con Ron, supongo por aquello de Cuba, las Habaneras y los muchisimos catalanes que junto al resto de mozos de las otras comunidades fuerón a Cuba en el Siglo XIX, por razones de guerra, o simplemente a intentar hacer "fortuna" en America.
