[malamar]

Pues será sacrilegio, pero yo hago el cremat con mitad ron y mitad ginebra, granos de cafe y palitos de canela, todo ello vertido a una olla ancha en la lumbre. Cuando la mezcla toma temperatura se le prende fuego, se apaga el del fogon y se deja "cremarse" unos minutos. Finalmente se apaga todo con un tercio de la cantidad total de cafe negro que teniamos prepadado en reserva.