[Pámpano]

El sifon no tiene ningun truco. en mi barco es una simple manguera.
Respecto a la falta de agua se me ocurren varias opciones, aunque pueden haber infinitas, a saber:
- Si la escora es excesiva, puede quedar la toma de agua de refrigeración fuera del agua.
- Obtrucción momentanea de la toma de agua, por plastico o similar.
-Obtrucción en el circuito o filtro.

Y parece que una vez que te quedas sin agua, al circuito, le cuesta trabajo purgarse, esto ultimo, lo puedes solucionar con una valvula antiretorno a continuación del grifo de fondo.

Cierra el grifo de fondo, revisa el circuito hasta la bomba y que la toma del grifo esté limpia; si el problema no está en esta parte, te tocará revisar el escape.

Saludos.