Cita:
Originalmente publicado por anboro
Pues hablando de trucos ,yo hago el sofrito en mi casa ,lo meto en la tuper
y a bordo sólo tengo que añadir el arroz,ya sabes tipo volcan etc...,te digo que sale como el de la abuela . Otro sí , si el barco tiene una mesa grande,buenos asientos,espacio,ventilación,mantelitos,servilleta s y una vajilla de aspecto agradable (no veas la colección de escudillas desconchadas que a veces se ven en los barcos , donde no le darías de comer ni a un perro),ya estarías rizando el rizo.
Saludos
Andrés
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Completamente de acuerdo, a
200% con lo que dices de la vajilla.
Por lo demás, efectivemente: el sofrito y el caldo (importantísimo, el caldo) se pueden preparar en casa, se envasan, y luego sólo falta cocer el arroz (bomba o senia, en este caso, por supuesto
).
Todo lo que se pueda envasar al vacío: fantástico. Pero, es difícil.
En caso de hacer caldo a bordo, mejor usar la olla expres, aunque no se cierre a presión, por motivos de seguridad. (de todos modos, siempre es preferible usar ollas más anchas que altas por su mejor estabilidad, aunque ocupen más sitio por su diámetro). Y dejar las escotillas abiertas para que el barco no vaya a oler a pescado durante el resto del viaje
!!!
Jolines me está entrando un haaaaaambre!!!!
