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Antiguo 10-01-2007, 18:48
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Nostramo Nostramo esta desconectado
Corsario
 
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Predeterminado Re: 2ª charla/cena en Barcelona 3 de febrero

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- Paso a poneros el menú propuesto para la cena:



PICA - PICA EN MESA

SURTIDO DE AHUMADOS , IBÉRICOS CON PAN Y TOMATE , COGOLLOS CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICO , CALAMARES SEVILLANOS , BROCHETA MAR Y MONTAÑA .


COMO SEGUNDO

MEDALLONES DE SOLOMILLO DE PORCEL CON CREMA DE CEPS

Ó

LUBINA AL HORNO CON NIDO DE VERDURITAS MEDITERRANEAS


COMO POSTRE

PIÑA NATURAL CON CREMA QUEMADA Y FRESITAS


BODEGA

AGUAS , VINOS , CAVA Y CAFÉS

- Si os parece correcto ya podeis indicar lo que quereis de segundo, si la carne o pescado, teniendo en cuenta que los que no digan nada antes del día 30 por defecto se les pondrán los medallones de solomillo.

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