No me hagas mucho caso pero creo que son embarcaciones muy similares con sus pequeñas diferencias debidas al tamaño y al peso. Para empezar cualquiera de ellas es válida ya que no son embarcaciones de regata sino más bien de entretenimiento, muy seguras todas ellas. Yo he navegado (poco) en pastinaca y en Gavia 500 y las dos son comprensivas con los novatos (como yo).
No obstante algún cofrade con conocimiento de causa te sabrá ampliar la info.
