Cita:
Originalmente publicado por BarryGon
si, por seguridad navegando no puedes destapar, pon encima de todo dos o tres patatas pequenias enteras peladas, o echa, unos 10 minutos antes de apagar el fuego, un buen puniado de fideos finos; en ambos casos el caldo se reducira bastante
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Probado destapado: Mejora c onsiderablemente. Le eché una ramita de romero, otra de tomillo y otra de albahaca. Muy mejor. Lo de las patatas creo que bien, como dices. Los fideos creo que reducirán aún más...pero crfeo que traicionan al plato.
