[quote=chemamoreno;329272]Ya me extraña que con esos tiempos de cocción se le pueda hincar el diente a una gaviota.
A un pato es otra cosa
bueno revisando la receta, se me olvido el tiempo de remojo...pues nada todo lo que pone en la receta y al remojo 24 horas, cambiando el agua cada 5 horas
saludos