Buenas tardes bona tarda
Si tienes cerca un makro te recomiendo un foie fresco (crudo).Los tienen congelados,el precio,dentro de lo que es no es caro (ojo tampoco los regalan...)y están de muerte.
Se cortan unas lonchas de 1,5 cm y VUELTA Y VUELTA ,EL FUEGO SÓLO ENSEÑARLO EH!.Con sal gruesa imponentes.En la Grasilla que te quede en la sarten fries un poco de manzana cortada no muy gruesa.como si hicieras patatas fritas
No se sirve un entrecotte eh! sólo un par de lonchitas sobre una tostada llena bastante
Vino puedes buscar un sauternes claro,pero te clavaran.Un Rioja hará los honores bien.
Si te va el pescado te puedo bar la receta (muy fácil) de un pescado al hrno ,puede ser de vivero (rodaballo o lubina) y queda de muerte
vino un blanc pescador o un rueda
Si me ha quedado pijo lo siento,quizas no encaja con lo que buscas pero es que a mi me chifla.......
