Una ronda

Creo que para un 7 metros, con un BUEN ancla de 12 Kg, 15 m de cadena de 6 y 25 de estacha de 12 mm vas bien servido.
Con esa cadena siempre harás firme el fondeo en su tramo de cabo, pero te quedará un buen tamaño de cadena que evite que el ancla garree.
Con tu permiso añado:
Sobre la conexión cadena-cabo, hazla correctamente para evitar sobrecarga en uno solo de los torlones.
Lava siempre el fondeo con agua dulce y evita que esté en contacto con el água del pozo, haciendo un falso fondo si necesario.
Suerte