Re: ? Pimenton y Cia.
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aceite
vinagre
azucar
pimenton
oregano
laurel
caldo en cubitos
sal
mayones de tubo
cafe soluble
leche condensada
cacao de sobre
chimichurri
curry
sal maldom
genjibre
cebolla deshidratada
ajo picado seco
setas deshidratadas
sopistant surtido
sesamo tostado
Azafran
Pimienta en grano
Perejil
Estragon
Tomates deshidratados
Tabasco
vamos reduciendo espacio...
los ingredientes en verde pueden perfectamente ir en bolsitas de esas de autocierre; en cualquier tienda de rotulos y plasticos puedes encontrar por tres euros paquetes de cien bolsitas tamanio DNI y de otros tamanios, comodisimas para tornilleria variada y elementos pequenios de a bordo, con lo cual todos estos ingredientes basicos se pueden almacenar en una fiambrera redonda que quepa en la cacerola mediana que va a su vez dentro de la cacerola grande.
El secreto esta en sacar los ingredientes que vas a usar antes de ponerte a cocinar, asi no acabas con el desbarajuste de rebuscar cuando la comida esta en marcha
para los mas sibaritas, se pueden almacenar en cantidades individuales, preparando, claro esta, mas bolsitas de los mas genericos, o tener previamente preparadas las diferentes mezclas para los diferentes guisos
no olvidar de poner unos granos de arroz en la sal para evitar que esta se apelmace
para el aceite y vinagre de la ensalada se pueden usar frascos de los de plastico para pulverizar colonia, permiten pulverizar la ensalada con el vinagre y aunque se caigan solo se les escapan un par de gotas
el aceite de cocina, por supuesto, va aparte, igual que la garrafa de vinagre, que tambien se usa para desatascar inodoros
es interesante, cuando compramos una cacerola, comprar uno o dos contenedores que quepan dentro de la misma lo mas ajustados posible; es una solucion de espacio couhounuda
Editado por BarryGon en 21-09-2008 a las 23:32.
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