[trabañarru]

SALUDOS Y UNAS RONDAS DE TXAKOLI PARA TODOS, CREO QUE ESTA BASTANTE CLARO QUE SE TRATA DE DOS CIMARRONES, PERO LA GRAN DIFERENCIA ENTRE DOS PECES DE LA MISMA ESPECIE Y QUE POSIBLEMENTE ESTEN PESCADOS EN LA MISMA ZONA RADICA EN QUIEN LOS PESQUE Y QUIEN LOS COMA, PUES MIENTRAS QUE AL PESCADO POR EL PELAGICO FRANCES DA HASTA PENA MIRARLO, LE FALTA LA ALETA, ESTA SECO Y LLENO DE MARCAS, EL DE OÑARRIBI A LOS 3 DIAS DE SU CAPTURA TODAVIA NO HA PERDIDO EL BRILLO QUE TENIA RECIEN PESCADO, ESO NOS DA UNA IDEA CLARA DE LO QUE ESTAMOS COMIENDO Y ME EXPLICO: MIENTRAS EL PESCADO BUENO SE LO LLEVAN LOS JAPONESES , ESO SI PAGADO A 15€ EL KG COMO ES LEY , EL ATUN DEL PELAGICO A 10€ UN 33 % MAS BARATO Y ME PARECE QUE PARA SALIR EN LA FOTO POR UNA OPERACION DE MARQUETING, PORQUE SINO NO ME EXPLICO COMO CON EL ASPECTO LAMENTABLE QUE PRESENTABA ESE PESCADO NO LO DESTINARON DIRECTAMENTE A UNA FABRICA CONSERVERA.
ME APOSTARIA LAS SIGUIENTES RONDAS A QUE EN LAS PESCADERIAS DONDE SE PONGA EL CIMARRON FRANCES A LA VENTA NO EXPLICAN CALARAMENTE QUE ESE PESCADO DE CAPTURO MEDIANTE ARRASTRE PELAGICO, CONSIDERADO UNO DE LOS ARTES MENOS SELECTIVOS , QUE OPERAN EL EL GOLFO DE BIZKAIA.
LO BUENO PARA MADRID, LO MENOS BUENO PARA COMERLO AQUI.
HAY QUE MISERIA LA NUESTRA