El 2,43 para el cálculo de velocidad de carena se refiere a un velero "normal". Este valor puede llegar hasta 2,8 para veleros muy ligeros y de líneas muy finas.
Aún así, que no creo que sea el caso (este número se puede utilizar para un Copa America) y suponiendo que la eslora de flotación fuese de 8 metros (que debe ser menos) nos daría 7,9 nudos de velocidad máxima sin planeo (que es el cao en ceñida).
Yo creo que se han pasado con la velocidad que te han dicho. Como no tuviesen las olas contra el viento y por tanto a favor, me parece una exageración (a no ser que como dice BarryGon tenga corriente a favor).

