Muy buenas!
Hay muchas nauticas y escuelas que seguramente se dedican a esto, no sé exactamente por qué zona te iría mejor.
Te adjunto un link de un particular que se dedica a esto, con el que he navegado bastante y que te recomiendo mucho. Si entras en el apartado de tripulación, verás que a lo que más se dedica es a hacer travesías a las baleares.....y además se trata de un patrón muuuuuy didáctico....
http://www.menjavents.com/
Espero que te ayude en algo.
Freus
