Joer, acabo de abrir el foro a estas horas porque vengo de la cocina, de hacer todo el apaño del famoso cus-cus de bacalao para comer mañana (menos el cus-cus, que pienso hacerlo en el último momento, cuando llegue del curro). Así que enhorabuena por el jamón. Me perdonarás que difiera la felicitación por la receta a mañana
Una observación: me parece una receta ideal para llevar todo el apaño en una fiambrera (es como más "racial" que un
"tuper") y hacer en el barco sólo el cus-cus (opción que tu mismo sugerías), pues si no, es mucho tiempo de cocina navegando, demasiado especialmente para los que un ratito abajo y con meneo nos vuelve algo así como "inapetentes".
