Cita:
Originalmente publicado por konz
A veces pasa que el jamón se pone duro y no hay quien la hinque el diente. Para ablandarlo, sumergir los trozos en leche una noche. Y lo mejor es que luego sabe a jamón ( no a jamón con leche)
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esa leche la puedes aprovechar para la bechamel de los canelones...