Hace un tiempo desmonte por completo dos 30st
Para desmontar el eje principal, en la parte de abajo lleva una arandela de las que quitas con clips, una vez saques esta ya salen los engranajes de abajo, cuando tengas todo desmontado por arriba y abajo, el eje sale, cuidado que lleva una pieza de plástico encastrada en el eje que hace las veces de chaveta, igual no te sale por esa pieza en cuestión, si es así, con cuidado un destornillador y unos golpecitos sale la chaveta, después tendría que salir el eje.
De todas maneras, aunque creo que lo tienes, aqui tienes los despieces del winche y el manual de servicio de lewmar
http://www.cncphotoalbum.com/winches.../lewmarndx.htm
