yo este año ya he comido unos txitxarros bárbaros, pescados al jigging. en una travesía de zumaia a elantxobe, paramos a medio camino por que marcaba la hostia la sonda y no fallamos.
para mi es un manjar que lo prefiero al besugo
. un buen txitxarro abierto en canal a la plancha
pero si que es cierto que llevamos unos años muy malos por la zona del Abra bilbaino.
me acuerdo de crio, cuando salíamos desde Zierbena con el bote y nos hinchábamos a pescarlos por el cajón. estos últimos años está la cosa muy fea. esperemos que aumente su comida por que si no...estamos jodidos