Buenas, me da la impresión de que el propietario anterior anuló todo el sistema "por las bravas", probablemente después de una avería grave.
Si puedes bascular el motor a mano, una de cuatro:, o no tiene una gota de aceite, o tiene los retenes/ válvulas / pistón hechos mixtos, o el brazo del hidráulico se ha desoldado del motor, o varias de estas cosas juntas.
Una pregunta: si das atrás "a lo bestia" desde parado, la cola se levanta hasta salir del agua. ¿es asi?. Si no lo has probado hazlo con cuidado para conocer el efecto y evitar un susto.
No soy nada optimista en cuanto a la posible reparación, y si hubiera que cambiarlo....pregunta precios, que te va a dar la risa floja
Hombre, está claro que el trim es un elemento muy útil, pero jugando con la distribución de los pesos y en un 40 te puedes apañar bastante bien. En ultimo caso, si piensas que vas a cargar mucho la proa (con 30 ó 40 niños, p.ej, marditos roedores

...) puedes subir un punto el pasador del tope y cuando termines dejarlo en su posición normal.
Saludos