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La "gori" es la más barata y las diferencias en cuanto a funcionamiento son inapreciables... "dicen" que la orientable reacciona antes en marcha atrás, y la plegable tiene la opción "sail drive".
Uso el "dicen" porque yo he visto el barco de un amigo entrar un poco rápido en el amarre y al poner marcha atrás las palas no se orientaron hasta dar un buen acelerón (supongo que por la presión del agua) con lo que eso de "antes que..."
Creo que cualquiera de las dos tiene sus pros y contras.
Salud.