¡ mira que os gustan los peces raros ¡
y encima de mal bocado...
con la kanoa una vez viniendo de bonitos de la parte del este, al dar con el kantil de la kala de goierri, hace 6-7 costeras, en la obenga a 80 brazas tuvo que tocarnos los arraultzes uno de ésos. nos entretuvo un rato para largarse pues enganchó por el paladar malo. mejor que se fuera. allí estuvo un rato revolcándose; pero la amuda aguantó perfecta.
¡ arrain santarra ¡
en cuanto al dorado o llampuga llamado en el mediterraneo, a mí tampoco me gusta.
1 vez me ha agarrado allí, en el kantil norte de dragonera, hace 2 años en san juan.
pelea a la cacea, es muy bonita su librea, azul metálico; pero........ a la carne se le presume poca consistensia.
tuvo muchos cuidados,mimos y atenciones su cuerpo en cubierta para su buena conservación durante 12 horas de canícula, tiempo en el que comuniqué con josetxu (cocinero del beti andiño) y miguel del izurdia berria y sus consejos fueron:
¡ hombre con pan rallado y frito para desayunar.... ¡
bastante habéis hablado pensé. ya sabéis dónde terminó ese pescado de unos 6-7 kgs. acto seguido.
