Saludos y

para todos.
Si llevas el mástil a la catalana, inclinado a proa, la entena la pasas por proa del mástil para cambiarla de lado. Si llevas el mástil en candela, puedes pasarla por detrás y la maniobra se simplifica bastante.
Las mordazas: los pepinos de regatas

llevan mordazas por doquier, y carros de escota y otros refinamientos "high-tech" para poder ir al límite. Más de 17 m2 de vela en un bote de 20 palmos no deben ser fáciles de manejar.
Las latinas más convencionales y menos regateras

afirman los cabos en las clásicas cornamusas (3 o 4 por banda) o en las no menos clásicas cabillas.
Si miras aquí:
http://www.associaciovelallatinamallorca.cat/flota.html
encontrarás un montón de fotos de embarcaciones de latina de tu zona.