Cita:
Originalmente publicado por maruxia1973
Los filetes empanados, rusos, ó milanesa, son de pollo ó de ternera (rara vez de cerdo),  |
Estimados cofrades, saludos y
Los filetes rusos no tienen nada que ver con los filetes empanados,
un filete ruso es de carne picada, amasada con cebolla, ajo picado y huevo crudo (que es en lo que se diferencia de la hamburguesa).
El conceto es el conceto y hay que ser profesional (este apartado deber ser leído con la voz de Manquiña)
Otro saludo y más