Cita:
Originalmente publicado por trabañarru
Aqui estan los del alba, en su mejor momento con el punto idoneo de grasa para la parrilla.
Txitarro muy mezclado , eso es malo al igual que todos los pescados cuando se pesca mezclado malo, las grandes pescas siempre se hacen con pescado del mismo tamaño ( y a ser posible grande) una vez que empieza a mezclarse señal que va a menos.......
Por si alguien tiene dudas aqui dejo foto de las armas y de los resultados.
Curri ligero con muy poca inversion en aparejos y en gasoil, pero con una lechuga dos tomates y tres puñados de pimientos verdes fritos una cena co*onuda para 4......
Ya se que vosotros preferis el bonito a la parrila, pero  ...........
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Pues a mi lo que me gusta de verdad (con respecto a los chicharros claro!!) es ponerlos en salmuera una hora, secarlos un poco, si se puede un dia, lavarlos y hacerlos a la parrilla, es algo delicioso con los pimientos verdes del traba, para asesinar por ello.
Con respecto a la aguja, deliciosa bien frita, lo de la espina verde...jo*er que quereis que os diga, porque mira que los centollos son feos y sin embargo...en un paisano tuyo que tenía un negocio de "culines" en Pontevedra aprendí a comerla en aceite con un pimiento morrón encima sobre un trozo de pan de barra, un pintxo pobre pero delicioso.
Os recuerdo que en Escocia no comen las nécoras, en Inglaterra el pulpo les da "pa yá"...no se pueden tener prejuicios
¿Quién era el del verdel
?