[kaia]

Originalmente publicado por Epops

Maese Urtzi, y su almiranta, hicieron los honores desde su laboratorio (se puede llamar así en lugar de cocina, por sus “ensayos”) del restaurante de su propiedad, casa Cañas, que el próximo año cumple su primer centenario. Degustamos las famosas cestillas, con su relleno de boletus y gambas, su especial menestra, su bacalao a la riojana, sus inigualables pimientos del piquillo rellenos… sin olvidar los magníficos caldos de la región.

¡¡¡HAYYY, ESAS CESTILLAAAAAAS!!!!
y lo demás, claro.

Salud